E C O D E B I O es una pequeña empresa familiar que empezó su andadura en 2011 con el empeño de Celso, su fundador, de recuperar el campo madrileño con técnicas más sostenibles y poder ofrecer a sus vecinos productos de gran calidad y 100% frescos y ecológicos
Seguimos trabajando bajo esos parámetros la segunda generación, Juan y Natalia. Dos jóvenes que, siendo menores de 30, decidimos apostar por este proyecto con toda nuestra energía.
Nosotros dos realizamos todas las tareas asociadas al proyecto: trabajo en la huerta, repartos a domicilio/grupos de consumo, mercados y ferias, etc. Pero no estamos solos, contamos con mucha ayuda…¡Siempre es bienvenida! El objetivo es poder conocernos y tener un trato directo entre productor/cliente.
Poder ofrecerte verduras, hortalizas y frutas con auténtico sabor, que sean de temporada y hacerlo de la manera más respetuosa para el medio ambiente y el entorno que nos rodea. Por ello, todos nuestros productos cuentan con el sello del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), número de operador: MA0890/P.
Sin embargo, no solo implantamos prácticas ecológicas en nuestra producción, también en la manera de entender nuestra relación con el entorno, participando en proyectos de conservación del medio natural y con las entidades locales de recogida de alimentos. También abrimos nuestra huerta a visitas escolares, cursos, excursiones o alumnxs en prácticas.